Voorgerecht


Knoflook paling soep,
Brie, knoflook, gerookte paling en gegratineerd met Alkmaarse kaas

Knoblauch-Aal-Suppe, Brie-Käse, Knoblauch, geräucherter Aal,
gratiniert mit Alkmaar-Käse.

Of/oder

Huis gemaakte “Filet American “,
met augurk, knolselderie, truffel-mayonaise, rode uitjes en toast.

Hausgemachtes „Filet American“,
mit Gurke, Sellerie, Trüffel-Mayonnaise, roten Zwiebeln und Toast.

Hoofdgerecht

Zeebaarsfilet, met een saus van kreeft, cognac en rivierkreeftjes.

Wolfsbarschfilet, mit einer Soße aus Hummer, Cognac und Flusskrebsen.

Of/oder

Varkens entrecote,
rosé gebakken met Jalapeño-Bacon saus, Stroganoff, champignon of Zigeunersaus

Schweinefilet, rosé gebraten, Jalapeño-Bacon-Sauce, Pilz, Stroganof oder Zigeunersauce.

Dessert

Limoncello Panna cotta, Citroen-ijs, slagroom.

Limoncello Panna cotta, Limetteneis, Schlagsahne.

Of/oder
Choco Dessert, Chocolade Mousse, Choco saus, chocolade-ijs en slagroom.

Choco Dessert, Schokoladenmousse, Schokoladensauce, Schokoladeneis und Schlagsahne.

Heeft u allergieën? meldt het ons a.u.b.
Hast du Allergien? bitte informieren Sie uns.

Voor gezelschappen vanaf 10 personen hanteren wij het "Skôftig lekker menu"