Spargelsuppe, cremige Suppe mit Spargel und Schinken.

Ham met meloen, Serranoham, meloen en witte port stroop.

Schinken mit Melone, dünn geschnittener Serrano-Schinken, Melone. weißer Portweinsirup

Gebakken gamba’s, roergebakken groenten, pittige knoflookolie.

Gebratene Garnelen, gebratenes Gemüse, würziges Knoblauchöl.

Tataki, dun gesneden biefstuk, buikspek, zeekraal en oosterse saus.         

Tataki, dünn geschnittenes Steak,  Schw einebauch Queller und orientalische Sauce

Carpaccio, runderbiefstuk op een pappadum, salade, Alkmaarse kaas, pestodressing en pijnboompitten.

Carpaccio auf Pappadum, Salat, Alkmaar-Käse, pesto und Mayonnaise.

Steak tartaar, kappertjes, augurk, krokant kaaskoekje.  

Steak-Tartar, Kapern, Gurke, knuspriger Käse Keks.

Vegetarisch/Vegetarier.

Bieten carpaccio, bloedsinaasappel,salade, geitenkaas, pijnboompitten.

Bete-Carpaccio, Blutorange, Salat, Ziegenkäse, Pinienkerne.

Gegratineerde paddenstoelen, kruidenboter, Alkmaarse kaas.

Gratinierte Pilzen, Kräuterbutter, Alkmaar-Käse.

Hoofdgerechten

Duo van zalm & kabeljauw, bacon, romige botersaus.

Duo aus Lachs und Kabeljau, Speck und cremiger Buttersauce.

Schelvis, zacht gebakken met garnalen, en botersaus.

Schellfisch, gebraten mit Garnelen und Buttersauce.

* Diamant Haas, in de boter gebakken biefstuk.

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Diamant filet, in Butter frittiert Steak.

(mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra)

* Tournedos, boterzacht gebakken biefstuk v/d ossenhaas. 

(met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Tournedos, in der Pfanne gebraten Filetsteak,

(mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra).

* Varkenshaas medaillons ouderwets in de pan gebakken. (met gebakken uien en champignons €3,50 extra)

* Schweinefilet altmodisch in der Pfanne gebraten. (mit Röstzwiebeln und Champignons 3,50 € extra)

* keuze uit champignonsaus, Roquefortsaus, pepersaus.

* Wahlweise Pilzsauce, Roquefortsauce, Pfeffersauce.

Friet, mayo, gebakken aardappelen, vruchten compote, dagverse groenten.

Pommes, Mayonnaise, Bratkartoffeln, Fruchtkompott, frisches Gemuse.müse

Oosterse wok, roergebakken biefstukpuntjes of gamba's, pasta, noten, groenten  en oosterse saus.  

 Orientalischer Wok, gebratenes Steak oder Garnele, Nudeln, Gemüse, Pasta, orientalische Soße.

Kipsate, met pindasaus, friet, zoetzuur, kroepoek, salade.  

Hühnersatay, Erdnusssauce, Pommes, Garnelencracker, Salat.

Spare ribs , met knoflook en uiensaus van Chef Jos.

Spareribs, Knoblauch und Zwiebelsoße von Chef Jos.

Vegetarisch/Vegetarier

Portobello, Gevuld met gebakken groenten,  Roquefortkaas en orzo.

Portobellos gefüllt mit Gemüse, Roquefort-Käse, Orzo.

Cannelloni, spinazie en ricotta, tomaten saus, Parmezaanse kaas. (V)        

Cannelloni, Spinat und Ricotta, tomaten Sauce, Parmesankäse.

Kindermenu

Oliebollen poffertjes, ze smaken als kleine oliebollen met suiker.   

Oliebollen Poffertjes, sie schmecken wie kleine Oliebollen mit Zucker.

Kipnuggets, frikandel of een kaassoufflé, met frietjes, appelmoes en een kloddertje mayonaise.

Nuggets, Frikandel, Käseauflauf mit Pommes Frites, Mayonnaise, Apfelmus.

Pannenkoek, Met stroop en suiker of ananas en slagroom.

Pfannkuchen mit Sirup und Zucker oder Ananas und Schlagsahne.

Nacho's, tortilla chips heet uit de oven, kaas erover! Quacamole en chilisaus.

Nacho, Tortilla Chips heiß aus dem Ofen, Käse obendrauf! Quacamole und Chilisauce.

Biefstukje (120gr.) met kruidenboter, frietjes, appelmoes.

Rindersteak (120gr.) mit Kräuterbutter, Pommes Frites, Apfelmus

Knabbelbotjes, spareribs, friet, mayo, appelmoes.

Spareribs, Pommes, Mayonaise, Apfelmus.

Nagerechten

Pavlova, een explosie van smaken!! 

Merengue schuim, blauwe bessensaus, Zwitserse banketbakkersroom,
Vleugje Limoncello, noten, slagroom en bosvruchtenijs

Pavlova, eine Geschmacksexplosion!! Merengue-Schaum, Blaubeersauce, Schweizer Konditorcreme,

Limoncello, Schlagsahne und Waldfruchteis.

Cheese cake.

Frambozen ijs en slagroom.

Käsekuchen,  Himbeereis und Schlagsahne

Tante Betje… ouderwets lekker!!

tokkelroom (romige advocaat) met vanille-ijs en huisgemaakte boerenjongens. (Liquor 43).

Tante Betje… altmodisch lecker!!  Rosinen in Likör 43, Eierlikör, Vanilleeis, Schlagsahne,

Crème brûlée.

van witte chocolade, vanille-ijs , slagroom.

Crème Brûlée,  aus weißer Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne.

Coupe “Brugwachter” 

.karamelijs, M&M’s, karamelsaus, Oreo koek kruimels en slagroom

„Brugwachter“ Karamell-Eis, M&M’s, Karamell-Sauce, Oreo-Kekskrümel und Schlagsahne

Dame blanche.

warme "echte chocoladesaus, vanille-ijs, slagroom

Dame Blanche, warme „echte“ Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne

Dessertwijn: voor de echte liefhebber!! 
waanzinnig lekker is onze Brachetto d’Acqui

Italiaans, mousserend, halfzoet, aardbei, perzik, rozen, sinaasappel.

Dessertwein; für den echten Enthusiasten!! (pro Flasche)                39,50
Unser Brachetto d'Acqui ist unglaublich lecker!!!
Italienisch, prickelnd, halbsüß, Erdbeere, Pfirsich, Rose, Orange.

Koffie/ Cappuccino/ Espresso of Thee met zoetigheid.

Speciale koffie met een lekker dotje:

Irish koffie ( Ierse Whisky).

French Koffie ( Grand Manier).

Italian koffie ( Amaretto). 

Spanish koffie ( Tia Maria.)

Kiss of Fire ( Grand Manier, Cointreau, Tia Maria).

Kloosterkoffie ( Benedictine). 

Tesselse Juttertje.

Specialiteit van ons huis; limoncello van mandarijnen of passievruchten.

Wijzigingen onder voorbehoud. De menukaart op de website kan afwijken van de werkelijke menukaart.